Desde Tianguistenco a #Metepec, llegan los famosos gazpachos todos los lunes, desde hace 27 años al tianguis, platica Don José Guadalupe, quien con otros dos integrantes de su familia se levantan tempranito, para traer esta opción de coctel a todos los visitantes del día.
Con unos ligeros cambios al gazpacho original de Michoacán, este coctel elaborado de 5 tipos de fruta en trozos muy pequeños y omitiendo la cebolla y el queso, puede ser una excelente opción para los primeros síntomas de resfriado, agregándole en su preparación una porción mayor de cítricos, como el jugo de limón, naranja y piña.
Pero si lo tuyo es lo picosito, se le agregan tres tipos de chile, como el tajín, miguelito y chamoy o si lo prefieres dulce, puede ser con miel y granola.
Además hay una gran variedad de cocteles de fruta de temporada, y otra de las especialidades, fresas con crema, chantilly, lechera, granola y chocolate.
Si no los has probado, los puedes encontrar en Allende esquina con 5 de Mayo a partir de las 8 am hasta las 4 pm, sólo los lunes en el tianguis de Metepec.
