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Plátano, una de las frutas más consumidas en el país

El plátano es una fruta tropical originaria del sudeste asiático, actualmente es una de las frutas más consumidas en el país, de acuerdo con la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural.

Este fruto es cultivado en 16 estados, donde Chiapas, Tabasco y Veracruz se han colocado como los principales productores, cultivando distintas variedades como Dominico, Valery, Pera, Tabasco, Morado, Manzano y Macho.

Existen diferentes formas de consumir esta fruta: por ejemplo, el plátano Macho puede prepararse en platillos dulces y salados, mientras que el Tabasco se come crudo y es considerado dulce, siendo este último el de mayor aceptación entre los consumidores.

Los minerales que contiene son potasio, fósforo, zinc y magnesio, y las vitaminas que aporta son A, B1, B2 y C.

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