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La leche, considerada uno de los mejores alimentos

En México, el consumo anual de leche, por persona, es de 95 litros de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la dependencia señala que la leche es fuente de calcio que ayuda a mantener la masa ósea y prevenir osteoporosis.

Desde el punto dietético, es un alimento puro, su principal proteína, la caseína, que ayuda a la absorción del calcio y fosfato en el intestino; contiene aminoácidos esenciales, y contribuye significativamente a los requerimientos de la vitamina A y B1 que ayuda a los consumidores a tener mayor energía.

Expertos señalan que el consumo adecuado de este producto aporta nutrientes básicos que ayudan al desarrollo y crecimiento de los individuos en todos sus aspectos.

Con información de Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural

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