#Salud

Las enfermedades gastrointestinales, atacan el estomago y los intestinos, generalmente ocasionadas por bacterias, parásitos o virus que crecen en alimentos que regularmente se encuentran expuestos a las altas temperaturas.

Algunos síntomas de los padecimientos gastrointestinales son diarrea, dolor abdominal y deshidratación; los afectados pueden tener mucha sed, ojos hundidos y secos, sensación de boca seca y fatiga.

Los menores de edad son la población con más riesgo de presentar complicaciones, por lo que autoridades de la salud recomiendan: desinfectar las frutas y verduras, evitar el consumo de carne cruda así como lavarse las manos antes de preparar cualquier alimento y, disminuir el consumo de alimentos en puestos ambulantes.

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